本場インドでは、家庭で独自にスパイスをブレンドしカレーを作ります。家庭ごと様々なカレーの味があるようです。スパイスの微妙な加減で辛さ、苦味、甘味、渋みなど辛いだけではない複雑な味を醸し出します。「カレーの決め手はスパイスにあり」といっても過言ではありません。
カレーの楽しみ方いろいろ

キレのある辛さとサラッとしたカレールーが夏におすすめです。

人気No.1のカレーうどんソース。和風カレーとして、ごはんにかけても。

ポークと野菜の旨みがたっぷり。玉ねぎとりんごの甘みが効いています。

牛肉とトロトロ玉ねぎがおいしい濃厚ソース。カレーの箸やすめに。
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